枝豆入り　コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆は、流水で解凍して、さやから豆を取り出しておきます。薄皮も取りのぞきます。

2. 2

   じゃがいもは、茹でて皮をむき、熱いうちにつぶします。
   しっかりつぶしてください。

3. 3

   じゃがいもと枝豆を混ぜて、塩こしょうで味をつけます。

4. 4

   ５～６等分して、小判型に形を整えます。

5. 5

   ４に小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

6. 6

   170度くらいの油でこんがりきつね色になるまで揚げて、完成です。