切り昆布とえのきのゴマポン酢和え レシピ・作り方

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□うみ□
生の切り昆布とえのきでささっと一品。。
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

切り昆布（生）
100ｇ
えのき
100ｇ
ポン酢
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
いりゴマ
適量

作り方

  1. 1
    切り昆布はさっと湯がいてザルにあげ、食べやすく切る。えのきは石づきを2ｃｍ程切り落とし、長さを半分に切る。根元の方はほぐしておく。
  2. 2
    えのきを耐熱容器に入れてラップし、レンジ（600ｗ）で1分30秒加熱する。切り昆布を加え混ぜ、ポン酢・ごま油を入れて和える。器に盛り付けてゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポン酢の量は味をみて足してください。 生食用であればそのまま使ってもよいですが、磯臭さが苦手であれば湯通しするとよいです。

きっかけ

生の切り昆布を買ったので。

公開日：2013/03/09
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関連情報

カテゴリ
昆布
関連キーワード
切り昆布 えのき ポン酢 和え物
料理名
切り昆布とえのきのゴマポン酢和え

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 2 件）

2021/03/03 17:58
ささっと簡単に出来て美味しかったです♪箸休めにぴったり☆ありがとうございます♡
ももmomoうさusa
「箸休めにぴったり」嬉しいお言葉に感謝です！美味しく食べていただけたようで安心しました！作ってくださってありがとうごさいます☆
2013/08/07 18:45
ポン酢であっさり、とても簡単で食べやすかったです♪ 昆布とえのきとゴマの歯応えが美味しかったです！
コイケケケ
作っていただけて嬉しいです！食感を楽しめますよね♪ありがとうございました～☆

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