可愛い瓶入り♪「プチトマトゼリー」レシピ・作り方

Name: 可愛い瓶入り♪「プチトマトゼリー」
Yield: ４
Ingredients: プチトマト（できれば３色） 12～16個; 砂糖（トマト用） たっぷり; ゼリーの素（アガー） 5g; 水 230cc; 砂糖 30g; レモン果汁 大さじ１

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Rimo.

新感覚のトマトゼリー♪
甘さ控えめのヘルシーなデザートです！
持ち寄りやプレゼントにも最適です♪

材料（４人分）

プチトマト（できれば３色）: 12～16個

砂糖（トマト用）: たっぷり

ゼリーの素（アガー）: 5g

水: 230cc

砂糖: 30g

レモン果汁: 大さじ１

作り方

1

トマトは湯むきして、砂糖をたっぷりまぶしてしばらく置いておく。

より甘くしたいときは半日以上置いておくといいです。
2

小鍋に水を入れ、ゼリーの素と砂糖を合わせたものを少しずつかき混ぜながら入れる。

それから加熱し、軽く沸騰したら火を止めてレモン果汁を加える。
3

甘くなったトマトとゼリー液をビンに入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら出来あがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デザートとして食べたいときは、甘いトマトを使ったり砂糖の量を増やせばスイーツ感覚で食べられますよ！もちろんフルーツトマトなど、甘いトマトを使ってもOKです。

きっかけ

３色のプチトマトがとてもかわいかったのでデザートにしてみました。

公開日：2013/01/17

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このレシピを作ったユーザ

Rimo. おいしいものを食べるとなぜか手足をバタバタさせてしまう Rimo.です。毎日のごはんが楽しくてしあわせな時間になればいいなと思っています♪ もしよかったら、私のブログ「レモンの秘密（http://frozenlemon.jugem.jp/）」にも遊びに来てくださいね！レモンを使った料理やお菓子のレシピなどを掲載してます★