ツナとおからのふんわりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・人参・ピーマンは粗みじん切り。ボウルに玉葱と人参を入れラップしてレンジ（600w）で2分加熱。熱いうちにコンソメを混ぜて溶かす。ツナ缶（缶汁も）・ピーマン・おからも混ぜる。

2. 2

   ①に粉チーズ・にんにく・塩・胡椒も加え混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れる。丸く形を整えたら蓋をして極弱火で13～15分じっくりと焼く。

3. 3

   表面までほぼ固まったら、蓋や皿などを使って裏返す（くっつきそうな場合は返し入れる前にフライパンに油を塗る）。中火弱で2～3分焼いて焼き色をつける。切り分けてお皿に盛り付ける。

4. 4

   ※そのまま食べても味は付いていますが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけても。