材料（２人分）
- 牛肉薄切り
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- ご飯
- ２膳
- 白胡麻
- 適量
- ごま油
- 小さじ２
- Ａ おろしにんにく
- 少々
- Ａ 醤油
- 大さじ３
- Ａ 砂糖
- 大さじ２
- Ａ ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 玉ねぎはくし型に切ります。
牛肉は、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
- 牛肉にＡをもみこみ、１５分ほどおいて、味をしみ込ませます。
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- 3
- フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒め、火が通ったら２を加えて中火で２分程炒めます。
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- 4
- 器にご飯を盛り付け、３をのせます。
仕上げに胡麻をかけて完成です。
おいしくなるコツ
たれが焦げやすいので、玉ねぎは先に炒めてください。
きっかけ
牛肉を使ったご飯がすすむレシピを作りました。