ポタッと1滴ずつ落とす感じではなく瓶を振ってかける感じで10~15振りです。お好みで加減してください。 上の写真は15振りで1時間30分漬けたものです。タバスコ風味も楽しめて結構辛め。
タバスコの風味と辛さが好きなので漬物にも使えないかな~と思って。
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2012.9.17 タバスコの量を見直しました。