さっぱりオクラのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米酢、水、白ワイン、砂糖、塩を鍋で熱し、ひと煮たちさせます。
   荒熱をとります。

2. 2

   オクラはへたを切り落とし、塩（分量外）で揉み、産毛をとり、沸騰したお湯で湯がきます。
   水気をきります。

3. 3

   １のピクルス液と２をタッパーに入れて、冷蔵庫で一晩寝かせます。
   器に盛って完成です。