濃厚な手作りくるみダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみをフライパンで焦げないようにからいりします。

2. 2

   くるみが温かいうちに、すり鉢ですります。はじめはつぶすように、だんだん滑らかにすっていきます。

3. 3

   砂糖と酢、醤油を入れて更にすっていきます。ねっとり団子のようになってきます。

4. 4

   お湯を少しずつ加えながら練っていきます

5. 5

   全体になじんできたら、ラー油を加えて練ったっら出来上がり。（お子様にはラー油なしで）