大根のたまり漬けで変わり冷奴 レシピ・作り方

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□うみ□
なかなか食べきれない漬物を使って変わり冷奴

材料（1～2人分）

豆腐
150g
大根のたまり漬け
20g
長葱
5cm分
すりゴマ（白）
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
麺つゆ（3倍濃縮）
小さじ1/2
すし酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    大根のたまり漬け・長葱はみじん切りしてボウル等に入れる。すりゴマ・マヨネーズ・麺つゆ・すし酢を加えてよく混ぜる（少し置くと味がより馴染む）。豆腐にのせて出来上がり。
  2. 2
    ↓大根のたまり漬け（きゅうり入り）はこんな感じ。。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すし酢はお好みで入れなくてもいいです。その場合はマヨネーズの量を少し増やしてください。

きっかけ

お土産にいただいたたまり漬けを使えないかな～と思って。。。

公開日：2012/04/24
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
冷奴

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