納豆昆布で簡単♪あっさり野菜の醤油漬け♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ
- 50g（小さめ1本）
- キュウリ
- 1/2本
- 人参
- 20g（2cmくらい）
- 納豆昆布
- 2～3g（大さじ大盛り1くらい）
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1弱
- すし酢
- 小さじ1
作り方
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- 1
- セロリは斜め7～8mm・キュウリは縦半分にして斜め7～8mm・人参は縦半分にして2～3mmに切る。ビニールの袋に納豆昆布・麺つゆ・すし酢を入れよく混ぜる。
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- 2
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- 野菜も加えて液をよく絡め、空気を抜いて口を結ぶ。冷蔵庫にしばらく置いて出来上がり。（10分くらいから食べられますが、昆布はやや歯ごたえが残ります。）
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- 3
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- ↓今回使用した納豆昆布です。ややしっかりめのタイプです。
おいしくなるコツ
野菜は大根やキャベツなどでも大丈夫です。
（今回はたまたま冷蔵庫にあった野菜で作りました。）
きっかけ
ぬるぬるが好きなので。。
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納豆昆布のぬるぬるが楽しい漬け物風の箸休めです^^