塊ベーコンのトマト煮 レシピ・作り方

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ほっこりカフェ
圧力鍋で煮ればベーコンもふんわり柔らかく煮ることができます
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材料（２人分）

ベーコンブロック
350g
トマト缶
1缶
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
コーン
30g
里芋
5個
ブロッコリー
半株
ニンニク
3カケ
コンソメ
2個
調味料
醤油
大さじ１
水
トマト缶1缶分
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    ベーコンや野菜は適当な大きさに切る。
    にんにくは塊のままでOK。
  2. 2
    鍋にベーコンを入れて、表面に焼き色をつける
  3. 3
    ブロッコリー以外の野菜を入れて軽く炒めたら、トマト缶を入れ、そのトマト缶に水を1杯入れて鍋に投入。
  4. 4
    調味料を入れて沸騰するまで強火で、沸騰したら中火に。
  5. 5
    30分ほど煮込んだらブロッコリーを入れて一煮立ちさせたら出来上がり。
    お好みで生クリームをかけてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ベーコンは大きく切ったほうが豪快です。

きっかけ

圧力鍋で煮ればベーコンもふんわり柔らかく煮ることができます

公開日：2012/03/29
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関連情報

カテゴリ
ベーコン
料理名
トマト煮

このレシピを作ったユーザ

ほっこりカフェ 格安簡単だけど見栄えのいいカフェご飯を作っています。 お口に合うとうれしいな♪ 　　　　　　 夕飯は毎日ブログにアップしています。　　　　　　 よかったら遊びに来てくださいね。 　　　　　　　　 http://ameblo.jp/hokkoricafe2/ 　　　　　　　 手作り大好き。パネルやかばんやインテリアも作ってます。

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