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半熟☆味付け玉子 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ピコちゃん3960
付け合わせに常備しておくと便利です。
イクラやキャビアをトッピングしたら豪華なおもてなし料理に変身します☆付け汁は煮物に使えます。
材料(4人分)
卵
4個
麺つゆの素(3倍濃縮)
大匙3
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作り方
1
お湯を沸かし沸騰したら卵をそっと入れ8分茹でる。
2
8分したらすぐ流水で冷やして殻をむきタッパーに入れ麺汁を卵がヒタヒタになる位に水を足し3時間以上冷蔵庫に入れておく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
湯から茹で、茹でてからすぐ冷水につけることにより殻がつるりと剥けます。
きっかけ
付け合わせに!おつまみに!いつも常備してます。
公開日:2011/09/11
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関連情報
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関連キーワード
簡単
彩
卵
付け合わせ
料理名
味付け玉子
このレシピを作ったユーザ
ピコちゃん3960
静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪
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