もっちり＆ほっこり♪ラス風ころころポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは水洗いして
   水から１５分ほど茹でる
   
   電子レンジでもOK

2. 2

   皮を剥く
   
   タオルを使うと
   簡単に剥けます

3. 3

   ボールに入れ
   塩、コンソメをふる

4. 4

   マーガリンを足す

5. 5

   混ぜながら潰して
   マッシュ状にしていく
   
   最初は熱いので
   スプーン等を使ってください

6. 6

   片栗粉を加える

7. 7

   スプーンの背を使って
   すり潰すように。。。

8. 8

   あらかた混ざったら
   ぬるま湯を入れて
   更に混ぜ合わせる

9. 9

   まとまったら
   生地の出来上がり

10. 10

    好みの形に成形する
    
    仕上げに小麦粉を
    まぶしておくと
    型くずれしにくいです

11. 11

    油を１５０℃に熱して
    １０の生地を揚げる

12. 12

    こんがり色が付いたら
    油をきる

13. 13

    お皿に盛って出来上がり