材料（1～2人分）
- 梅
- 1.5ｋｇ
- ホワイトリカー
- 2700ｍｌ
- 氷砂糖
- 800ｇ
作り方
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- 1
- 梅をたっぷりの水に浸す。
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- 2
- 水気をキレイなタオルで拭きながら、梅のへたを竹ぐしでとっていく。
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- 3
- 熱湯消毒した梅酒の瓶に、氷砂糖→梅→氷砂糖→梅→氷砂糖→梅
と、交互に詰めていく。
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- 4
- 最後にホワイトリカーをどばっと加える。
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- 5
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- 直射日光の当たらない場所に置いて、待つ・・・
楽しみに♪
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- 6
- 1年後を楽しみに待ちましたぞ！！
おいしくなるコツ
梅の水分、汚れを丁寧に取り除いて＠
きっかけ
梅をいただいたので、お楽しみ的に・・・
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