味覇（ウエイパー）だけde本格野菜炒めの完成でーすレシピ・作り方

Name: 味覇（ウエイパー）だけde本格野菜炒めの完成でーす
Total time: 10 min
Yield: 3～5
Ingredients: 味覇（ウエイパー） 大さじ1; お好み野菜 適量; 水 大さじ2; ゴマ油 小さじ1; にんにく 少々

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約10分
300円前後

omakeya

ホントにウエイパーだけの味付けでOK！
手間いらずで超簡単。しかも美味しい！

みんながつくった数 11件

材料（3～5人分）

味覇（ウエイパー）: 大さじ1

お好み野菜: 適量

水: 大さじ2

ゴマ油: 小さじ1

にんにく: 少々

作り方

1

コレがウエイパーです
我が家では常備の調味料

お湯に溶いただけでも
美味しい白湯スープに
なりますヨ
2

今回は
キャベツ、人参、ピーマン、
もやし、玉葱、茶エノキ茸を
使いました
3

フライパンに油をしき
ニンニクを炒める
4

火の通りにくい野菜から
順番に炒めていきます

まずは人参、玉葱から
5

キャベツ、ピーマンを加え
6

もやし、エノキを入れる
7

ウエイパーは
使いやすい半ペースト状
8

ウエイパーを加え
上から水をたらす
（あらかじめ溶いてもOK）
9

強火でサッと炒めると
適度に野菜から水分が
出るので馴染みます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウエイパーは塩気が濃いので、量に気をつけてください

きっかけ

本当に味覇（ウエイパー）は、お役立ちで重宝させてもらっていますコレさえあれば、白湯系はOK。使いやすい半生タイプも気に入っています（※ただの大ファンで、営業マンではありません）笑

公開日：2011/05/26

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このレシピを作ったユーザ

omakeya 「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います ※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です　　お好みで調整してみてくださいね！