HMで南瓜とあずきのカップケーキ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 100ｃｃ
- 溶かしバター 50g
- かぼちゃ（茹でたもの） 4分の1
- ゆであずき 1缶（200g）
- 砂糖 大3
- 卵 1個
作り方
- 1 ボウルの中で卵をほぐし、溶かしバターと砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。
- 2 HMを2回に分けて1に入れ、よく混ぜ合わせる。よく混ざったら小豆と南瓜を加えざっくり混ぜる。（南瓜の形をくずさないように）
- 3 サラダ油（またバター）を塗ったカップにシートを敷き2を入れる。180度に温めたオーブンで40分焼く。串を中央にさして、焼けているか確認をする。
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