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濃厚クリーミィ★ゴルゴンゾーラのペンネ レシピ・作り方

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riograndetmk
濃厚チーズが好きな方に★入れて混ぜるだけで簡単です

材料(2人分)

ゴルゴンゾーラチーズ
50g
生クリーム
100cc
チューブ おろしニンニク
1cm
ペンネ
120g
ブラックペッパーやパセリ
お好みで
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作り方

  1. 1
    ペンネを茹でます
  2. 2
    生クリーム・ニンニク・チーズを
    フライパンにいれて
    弱火で加熱
  3. 3
    チーズをターナーで かき回して 溶かす

    弱火じゃないと焦げやすい

    溶ける頃には自然にニンニクもいい感じになっている
  4. 4
    茹で上がったペンネを3に入れて 全体に絡める
  5. 5
    まざれば終わり
  6. 6
    お皿によそってから
    ブラックペッパーや パセリを振り掛ける
  7. 7
    ちなみに 我が家で コレを作るときには
    このドルチェ!
    ピカンテよりも マイルド

おいしくなるコツ

よくスーパーで見かけるゴルゴンゾーラはピカンテという種類っぽいのですが ゴルゴンゾーラの中でも ドルチェが 最高にあうと発見! ペンネ120gで二人分は少ないのですが カロリー高いし味が濃いので 我が家ではパンやサラダを多めにしています。

きっかけ

息子の大好物 レストランで食べると かなり高いので、自分なりに研究してみました

公開日:2011/04/14

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 ワインにあう パスタ
料理名
ゴルゴンゾーラのペンネ

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A アセアセ・・・ 食べた後の種を庭に蒔いたら(というか 生ゴミを埋めていたら) 全く何もしてないのに 色々と 食べられるものが育ってきて (上の画像は 2010夏 収穫した野菜さんたちです♪) 家計 だいぶ助かっています

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