ホットケーキミックスで苺のミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を入れ泡立てないように砂糖と混ぜたら牛乳を加える。

2. 2

   1にホットケーキミックスを加え、よく混ざったら溶かしバターを加える。なめらかになるまで混ぜたらボウルにラップをして冷蔵庫で約1時間寝かせる。

3. 3

   弱火のフライパンにサラダ油を薄くしいて、クレープ生地をできるだけ薄く焼く。（両面焼きます）

4. 4

   焼きあがったクレープは乾燥しないように布などで包み、あら熱を取る。

5. 5

   生クリーム、砂糖、ラム酒をハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。苺はできるだけ薄くスライスをする。

6. 6

   クレープ生地のあら熱が取れたら、生地の上にホイップクリームを塗りスライスした苺をのせる。これを生地の枚数に応じて繰り返す。