シャキシャキごぼうでトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるにあげて水をきる。
   にんにくは薄切り。　ベーコンは2センチ幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りを出す。

3. 3

   ベーコンとごぼうを入れて火を中にに変え、炒め合わせる。

4. 4

   ごぼうがしんなりしたら、トマトソース、パスタの茹で汁（大さじ3）、砂糖を入れて一煮立ちさせて火を止める。

5. 5

   ソースを作っている間に茹でていたスパゲティを水を切って（4）に入れ炒め合わせる。

6. 6

   皿に盛り、パルメザンチーズをふる。