コチュジャンが隠し味！納豆スパゲティ レシピ・作り方

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はぎっち☆
卵の黄身と白身をわけて、黄身だけ上にのせて盛り付けたらもっと見栄えが良かったかな？

材料（1人分）

納豆（添付のたれも）
1パック
コチュジャン
小さじ１
卵
1個
スパゲティ
80g
パスタのためのオイルソース醤油＆ペパー
大さじ３位
トッピングのねぎ紅ショウガ刻みのり
お好みで適宜
パスタをゆでるお湯
1リットル以上
パスタをゆでる塩
お湯に溶かしてしょっぱいと思うくらい

作り方

  1. 1
    納豆と添付のたれと卵、コチュジャンをよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンにパスタのためのオイルソース醤油＆ペパーを入れ、かた目にゆでたスパゲティを炒める。↓ソースはこれです。
  3. 3
    軽く麺がいたまったらおさらに盛ります。上に１の納豆をとろっとかけ、お好みでねぎやのり紅ショウガをトッピング。よく混ぜて召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンが卵のおかげでマイルドになります。もっと辛いのが好きなら足してください。

きっかけ

ダンナさんが納豆パスタを食べたい！といい、自分で何やら創作したレシピです。

公開日：2010/12/25
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関連情報

カテゴリ
和風パスタ
料理名
和風スパゲティ

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はぎっち☆ すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。

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