材料（２人分）
- エビフライ
- 大２匹
- 卵
- ２個
- 玉葱
- 半分
- 人参
- 半分
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１・５
- だし
- 小さじ１
- 水
- ２００～２５０ｃｃ
作り方
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- 1
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- たまねぎを半分に切り皮を剥いて薄くスライスしエビフライを一口サイズに切る
ニンジンソテーも使いました（人参半分を細切りにしバターで炒める中火で２・３分）
-
- 2
-
- 調味料を軽く中火で煮立て玉葱を１分ほど煮たらエビと人参をいれます
玉葱が柔らかくなってきたら
卵を流しいれて丁度良い固さになったら
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- 3
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- 器に盛って出来上がりw
きっかけ
エビフライが残ってたので卵でとじてみました
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