野菜たっぷり簡単市販カレールーで ドライカレー レシピ・作り方

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riograndetmk
ブロッコリーの芯を捨てるのは勿体無い
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ブロッコリー芯
1個
人参 
1個
ジャガイモ
1個
タマネギ
1/2個
赤ピーマン(なくてもOK)
1個
カレールー
1/4箱
豚ひき肉
100g

作り方

  1. 1
    野菜は全部 みじん切り

    人参は ピーラで 皮だけじゃくて全部むいて それをみじんきりにすると早い
  2. 2
    ブロッコリー芯
    みじん切り
  3. 3
    ルー以外の材料を全部入れて加熱

    50ccくらい水を入れて

    中火で 蓋する
  4. 4
    カレールーを レンジで 1分くらいチン
  5. 5
    ルーをとかして

    野菜が加熱されたら 入れる
  6. 6
    混ぜながら ルーの粉っぽさがなくなれば火をとめる
  7. 7
    ご飯にかける

    目玉焼きなど乗せると さらにオシャレ

    出来上がり盛り付け写真を撮るのを忘れました(汗)
    近いうちにまた作ります

おいしくなるコツ

どんな野菜でも キノコでも あまりものを とにかく みじんきりにして入れる!! ルーをレンジしないで入れると 解けるのに時間がかかるので 柔らかくしたほうが 簡単、 もしくは 摩り下ろす

きっかけ

子供に野菜を沢山食べさせたくて ブロッコリーの芯など 無駄なく使いたくて

公開日:2010/10/16

関連情報

カテゴリ
その他のカレードライカレー
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

riograndetmk ずぼら主婦の手抜き料理ばかり(;^_^A アセアセ・・・ 食べた後の種を庭に蒔いたら(というか 生ゴミを埋めていたら) 全く何もしてないのに 色々と 食べられるものが育ってきて (上の画像は 2010夏 収穫した野菜さんたちです♪) 家計 だいぶ助かっています

つくったよレポート( 4 件)

2013/06/03 11:23
卵アレがいるので、卵はなしです(^、^) ごちそうさまでした♪
ブタコマ
掲載おそくなってしまって すみませんでした。 レポート ありがとうございました。
2012/02/04 20:44
ブロッコリーの芯が甘くておいしかったですー。簡単にできて、2歳の娘もぺろりでした!
まにらっと
レポートありがとうございます♪ 盛り付けも素敵ですね☆

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