濃厚☆レアチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズを室温で柔らかくする。

   

2. 2 ゼラチンを水に入れてふやかしておく。

   

3. 3 卵黄に砂糖40gを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

   

4. 4 柔らかくなったクリームチーズを3に入れて混ぜる。

   

5. 5 レモン汁も入れて混ぜる。

   

6. 6 生クリームに砂糖40gを入れて7分立てくらいに泡立てる。

   

7. 7 器にスポンジケーキを入れる。

   

8. 8 2をレンジで20秒加熱し、5に入れて混ぜる。

   

9. 9 裏ごしする。

   

10. 10 6の生クリームも入れて混ぜる。

    

11. 11 8を器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    

12. 12 お好みでホイップクリームを絞り、平にならす。

    

13. 13 ホワイトクランチをまぶしたら出来上がり。