豚肉　と　高菜　炒め　～～中華風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   A) 高菜はみじん切り、人参は細切りにする。

2. 2

   A)フライパンに Aのごま油(大1/2)を入れ火をつけ、切った高菜と人参を加え中火で炒める。
   野菜がしんなりしたら、Aのシャンタンを入れ混ぜ、火を止め　ボウルに入れる。

3. 3

   B)　豚肉に　塩をふり、片栗粉をまぶす。
   フライパンに Bのごま油(大1/2)を入れ、火をつけ、豚肉を炒める。

4. 4

   A & B & C ) 豚肉に火が通ったら、 炒めた高菜、人参を戻し、 Cの調味料を混ぜ合わせたものを入れ、強火で　2-3分炒め、味をなじませ完成。