不器用救済 スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶き、具材を混ぜます。
   
   具材は1620033155の手順3まで作ったもの。

2. 2

   14㎝フライパン使用。
   
   弱火～中火のフライパンにバターをやや多めに熱し、卵を流し入れ、菜箸で軽く混ぜます。
   卵が固まり始めたものが浮いてきたら蓋をして7、8分。

3. 3

   縁がしっかり固まっていたら真ん中が半熟でもいいので、皿を被せてひっくり返します。

4. 4

   中身ぶちまけてますが大丈夫。この中身ごとフライパンに戻し入れ、再び火にかけます。蓋なし。

5. 5

   3分ほど焼いて底を固めたら完成。