コンソメを入れすぎると辛くなるので、できるだけ薄味で。塩コショウで調えて、それでも足りなければコンソメを使うといいです。 結構油が跳ねるので、材料を入れるときは水気をよく切ってから。怖ければ火を弱めても大丈夫。
夫は土日休み、私はシフト制の仕事なので、土日は夫が買い物担当。しかし夫は肉ばっかり買ってくるので毎日肉料理になりがち。申し訳程度に海鮮を使った料理を作ってバランスを保ってます。
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