卵1個で★米粉のスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計りとり、オーブンを180度で予熱する。パウンドケーキ型にクッキングペーパーを敷いておく。

2. 2

   ボールに卵白をときび砂糖を入れ、つのが立つまで泡立てる。

3. 3

   卵黄、豆乳、オリーブオイルを加えてその都度混ぜる。

4. 4

   米粉を加えてさっくりまぜて型に入れ、オーブンで15分焼く。

5. 5

   型から取り出し、縮み防止のため10センチくらいの高さからストンと落とす。

6. 6

   冷めたらお好みに型抜きして出来上がり。