2種のキノコとズッキーニで健康サラダ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 適当なお皿にベビーリーフを散りばめる。
その後ラップをして冷蔵庫に保存します。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを注ぎズッキーニ、エリンギ、ブナシメジを炒めます。
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- 3
- ベビーリーフの上に炒めた2を乗せてドレッシングをかけて、その上に黒胡椒を少々。
最後に斜めに小口切りした長ネギを添えて完成です。
おいしくなるコツ
ドレッシングはピエトロが合うと思いますが、エクストラバージンオリーブオイルをかけて、軽く塩やレモンを絞る感じでもバッチリだと思います♪
きっかけ
ピエトロと合うサラダを作りたかったから!
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ビールとか白ワインが合うかなぁ〜^ ^