材料（１人分）
- 米
- １/４～１/３合
- 玉ねぎ（粗みじん切り）
- １/１０個
- 鶏ささみ肉（斜め切り）
- １本
- ★Ａ オリーブオイル
- 小さじ２
- ★Ａ おろしにんにく
- 小さじ１/４
- ★Ｂ 湯
- ２００ｃｃ
- ★Ｂ チキンコンソメ
- １/２キューブ（３．５ｇ）
- 白ワイン
- 大さじ１
- ケチャップ
- 小さじ１/２
- 湯
- ５０ｃｃ～
- ★Ｃ 粉チーズ
- 大さじ１
- ★Ｃ ガラムマサラ
- 小さじ１
- ★Ｃ チリペパー
- 少々
- ★Ｃ 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンか鍋に★Ａを入れて弱火にかけ ぶつぶついってきたら玉ねぎを炒めます。
-
- 2
- 玉ねぎが透き通ってきたら 米を入れて やはり透き通るまで炒めます。
-
- 3
- 溶いておいた★Ｂを大さじ２ほど入れ 水分がなくなってきたら 白ワインを入れ また水分がなくなってきたら ★Ｂを大さじ１ずつ入れていきます。
-
- 4
- １０分ほど経ったら ケチャップを入れて 一混ぜし 鶏ささみ肉も入れて 同じように煮ていきます。
★Ｂがなくなったら湯を足していきます。
-
- 5
- 煮始めてから１８～２０分経ったら★Ｃを入れ 味をととのえます。
おいしくなるコツ
混ぜすぎると粘りが出てしまうので 底が焦げない程度にして 混ぜすぎない方が美味しくできます。
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しくできました。
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カレー味 美味しいよ)^o^(