作り方
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- 1
- 玉ねぎ、にんじん、ベーコン、じゃがいも、キャベツは
全て1cm角に切る
じゃがいもは10分ほど水にさらしておく
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- 2
- 鍋にオリーブオイルを敷き、おろしにんにくを入れ、
弱火で香りが付くまで炒める
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- 3
- 玉ねぎ、にんじん、ベーコン、じゃがいもを入れ、
よく炒めます
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- 4
- 玉ねぎがしんなりしてきたら
キャベツを入れ、さっと炒めます
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- 5
- 鍋に水、トマトジュース、コンソメスープの素を入れ、
15分ほど煮込みます
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- 6
- 塩こしょうで味付けをし、完成
おいしくなるコツ
キャベツは後で入れた方が煮込みすぎなくていいと思います！
じゃがいもも煮崩れするタイプならキャベツと同じタイミングで
入れるようにしてください！
きっかけ
トマトジュースを貰ったので作ってみました。
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野菜もたくさん取れるのでオススメです。