圧力鍋で★手羽先と大根のほろほろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚み1〜2センチの半月切りにする。

2. 2

   手羽先は中央に切り目を入れ、塩をまぶして5〜10分おき、キッチンペーパーで水気を拭く。

3. 3

   圧力鍋に★の調味料を入れて混ぜ、大根を入れ、上に手羽先をのせる。
   ※煮汁は大根の半分くらい浸かる程度。

4. 4

   蓋をセットして火にかけ、高圧〜中圧で5分加熱、その後常圧になるまで放置して出来上がり。