ふわもち♪お豆腐ドーナツボール★揚げパン風3種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鉢などにお好みのドーナツ衣を作っておく。

2. 2

   ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を計り、泡だて器などで混ぜ合わせる。

3. 3

   豆腐（水切り不要）、洋酒を入れて混ぜ合わせる。
   粉っぽい場合は牛乳を入れて丸めやすく調節する。

4. 4

   2～3センチに丸めて、180℃の油で途中混ぜながら、きつね色になるまで揚げる。
   ※手を水でぬらすと丸めやすいです。膨らんで表面の凹凸は減るのでぼこぼこでも大丈夫です。

5. 5

   キッチンペーパーなどに油を軽く切る。

6. 6

   熱いうちに（１）ドーナツ衣を絡めて出来上がり。