鰻ともやしのチーズ卵とじ レシピ・作り方

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はな9420
もやしを使って少しの鰻でも豪華に見えちゃうおかずです♪

材料（2人分）

鰻蒲焼き
1/2〜1枚
卵
1〜2個
ピザ用チーズ
ひとつかみ
○水
100ml
○麺つゆ
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
もやし
1/2袋

作り方

  1. 1
    鰻は食べやすい大きさに刻んでおく。フライパンに○をいれて煮立たせ、もやしを入れて蓋をし、1分ほど加熱する。
  2. 2
    もやしに火が通ったら鰻をいれ、溶いた卵を回し入れ、その上にチーズを乗せて蓋をする。チーズが溶けたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は小さいサイズなら2個使用するのがおすすめです。ネギやきのこなども入れると美味しいですよ(*^^*)

きっかけ

微妙な量の鰻で満足できるおかずが作れないかと思い考えました♪

公開日：2017/02/19
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カテゴリ
うなぎ

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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