チーズたっぷり濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるお湯を沸かし塩小さじ2入れる。
   その間にAの材料をボールに入れて混ぜておく。

2. 2

   お湯が沸いたらパスタを入れる。
   その間にBの材料をフライパンに入れて火にかける。

3. 3

   にんにくの香りが出てきたらパスタの茹で汁を150cc（約おたま3杯分）入れ、乳化させる。

4. 4

   アルデンテ手前でパスタを引き上げ、湯切りをしたパスタをフライパンに入れ馴染ませる。

5. 5

   フライパンで馴染ませたパスタをAの材料が入ったボールに合わせ手早く混ぜる。
   お皿に盛り付け黒胡椒で仕上げ完成！