甘露栗のティーパウンド☆紅茶のケーキ・焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   やわらかく戻した無塩バターを混ぜてクリーム状にして、グラニュー糖を混ぜます。

2. 2

   割りほぐした卵を加えて混ぜます。

3. 3

   紅茶リーフを入れてさらに混ぜます。

4. 4

   あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、粗めに刻んだ栗の甘露煮も入れて、ヘラに持ち替えて混ぜます。

5. 5

   パウンド型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。

6. 6

   竹串等を刺してみてトロリとしたトロリとした生地がついてこなければ、できあがりです♪

7. 7

   ☆焼いたときの敷き紙をつけたまま網に乗せておくと、水分が抜けすぎてパサつくのを防げます。

8. 8

   ☆無塩バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱でもokです。