材料（１人分）
- ごはん
- １膳分
- ハム （短冊切り）
- ２枚
- 長ネギ （小口切り）
- １/２本
- レタス （手でちぎって）
- １枚
- ★Ａ 卵
- １個
- ★Ａ 塩コショウ
- 少々
- ★Ｂ 卵
- １個
- ★Ｂ サラダ油
- 少々
- ★Ｂ 塩コショウ
- 少々
- ★Ｃ スイートチリソース
- 大さじ１
- ★Ｃ ナンプラー
- 小さじ１/２
- ★Ｃ 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ★Ａと温かいご飯を混ぜておきます。
-
- 2
- ★Ｂのサラダ油をフライパンに入れて熱し 卵を割りいれ 塩コショウをして目玉焼きを作ります。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を入れて熱し１を炒めてパラパラにします。
-
- 4
- ３に長ネギ＆ハム＆★Ｃを入れて更に炒めます。
-
- 5
- ４にレタスを入れて一混ぜしたら即火を止めて器に盛ります。
-
- 6
- ５に２の目玉焼きをのせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
ナンプラーはメーカーによって塩気が違うので 様子をみながらね。
目玉焼きの代わりに 温泉卵でもＯＫです。
きっかけ
お試しで作ったら とっても美味しく出来ました！
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