干物ペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干物をほぐします。

2. 2

   フライパンにバターを入れて弱火にかけ 玉ねぎを炒めます。

3. 3

   ２に小麦粉を入れて炒め 牛乳を少量ずつ入れてのばします。
   途中で 生クリーム・白ワイン・コンソメ顆粒も入れてのばします。

4. 4

   お好みの柔らかさになったら 塩コショウで味をととのえペンネ＆干物を入れてサックリ混ぜます。

5. 5

   ４を器に盛り 上に粉チーズをかけ ６００Ｗのトースターで２～３分 チーズに焦げ目がつくまで焼き お好みでタバスコをかけて頂きます。