エスニック na ツナ葱パクチー炒飯 レシピ・作り方

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さちくっかりー
パクチー入りのエスニックな炒飯です。
パクチー好きにはたまらない一品です。

材料（１人分）

ご飯
１膳分
ツナ
小１/２缶
長ネギ　（小口切り）
１/２本
パクチー　（茎：小口切り　葉：ザク切り）
３本
★Ａ　卵
１個
★Ａ　塩
少々
★Ｂ　ナンプラー
少々
★Ｂ　塩
小さじ１/５
★Ｂ　コショウ
少々
★Ｂ　ガラムマサラ
小さじ１/４
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    温かいご飯と★Ａを混ぜておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、１のご飯を入れてパラパラになるまで炒めます。
  3. 3
    ２にツナ＆長ネギ＆パクチーの茎を入れて更に炒め、★Ｂで味付けします。
  4. 4
    火を止めてパクチーの葉の部分を入れてサックリ混ぜ器に盛り、お好みでパクチーの葉（材料外）をトッピングしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初にご飯を炒める時、頑張ってパラパラになるまで炒めることです(^_-)-☆

きっかけ

美味しそうな組み合わせだと思って作ってみました。美味しいでしたヽ(^。^)ノ

公開日：2015/06/20
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カテゴリ
アレンジチャーハン簡単夕食昼食の献立（昼ごはん）その他のタイ料理パクチー
関連キーワード
エスニック 炒飯 ご飯 パクチー

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