苺のベイクドチーズケーキ＊オレオのボトム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレオのクッキーをジップロックに入れ、綿棒で叩き粉々にします。

2. 2

   バターを600Wの電子レンジに30秒かけて溶かし、砕いたクッキーに混ぜます。

3. 3

   型にオーブンシートを敷いて、クッキーを敷き込みます。(コップの底で押すとやり易いです。)

4. 4

   ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

5. 5

   いちごジャム、砂糖を加えて、しっかり混ぜる。

6. 6

   卵を溶いてクリームチーズ生地に、2〜3回に分けて加えて混ぜる。

7. 7

   振るった小麦粉、生クリーム、レモン汁、バニラオイルの順に混ぜる。

8. 8

   赤の食用色素を、少量の水で溶いて、クリームチーズの生地に混ぜる。(ほんのりピンク色程度になります)

9. 9

   生地を型に流す。180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼きます。

10. 10

    焦げるようならアルミホイルを被せて下さい。オーブンによって、違いますので、竹串を刺して何も付かなければ出来上がりです。

11. 11

    粗熱が取れたら型から出して、冷蔵庫で冷やします。1日おいた方が味が馴染んで美味しいですよ。