デミうまっ！ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを極みじん切りにする

2. 2

   ボウルに豆腐を水切りせずに潰してパン粉を入れ、馴染ませる

3. 3

   卵、醤油、塩コショウ、マヨネーズを加え、合わせる

4. 4

   パン粉がしっとりしてきたら刻んだ玉ねぎ、ひき肉を加えて粘りが出るまで混ぜる

5. 5

   フライパンに油をしき、ハンバーグを焼いていく。
   強火で2分→ひっくり返して中火で5分

6. 6

   焼けたらお皿にとりだし、フライパンは洗わずにバターを溶かす

7. 7

   バターが溶けたら舞茸を手でさいて入れ、炒めていく。

8. 8

   舞茸がしんなりしてきたら☆の材料を全部入れ、よく混ぜてデミグラス缶の固まりをほぐす

9. 9

   ふつふつしてきたらハンバーグを中に投入！あとは弱火で20分コトコト煮込んで出来上がり～