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大葉と新ジャガのサラダ!これ美味しいよ! レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
大葉と柔らかい新ジャガを使ったサラダです。ささみもいれてボリュームアップします!!!

材料(2人分)

新ジャガ大
1個
大葉
2枚
ささみ
2本
きゅうり(添える分)
適量
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは細切りにして沸騰した湯に1分ほど茹でます。
    大葉は千切りに。
    ささみは筋を取り酒をふり茹でておきます。
  2. 2
    茹でたささみはほぐします。
    歯ごたえが残るくらいに茹でたジャガイモも良く水分を切ります。
  3. 3
    大葉、ジャガイモ、ささみを合わせます。

    添えるきゅうりは斜め薄切りにしてしたにおき盛り付けます。

おいしくなるコツ

新ジャガは茹でない場合ばうすーく切り水に浸してください。 お好みのドレッシングでお食べください。何でも合います!

きっかけ

新ジャガをマヨなしのサラダにしたいので。

公開日:2014/03/27

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダしそ・大葉
料理名
ジャガイモと大葉のサラダ

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

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