つゆもおいしい☆カレー焼きそば レシピ・作り方

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はな9420
主人にはご飯も欲しいと言われるつゆだくな焼きそばです♪

材料(2人分)

焼きそば麺
2束
小松菜
2株
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
にんにく
ひとかけ
豚ひき肉
100グラム
◎水
200ml
◎だしの素
小さじ2
◎醤油
大さじ1
◎ウスターソース
大さじ2
◎カレー粉
小さじ2
◎片栗粉
小さじ1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    小松菜はよく洗って3センチ幅に切り、人参は皮をむいて千切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    ◎は合せておく。麺はレンジで少し温めておく。フライパンに分量外の油とにんにくを入れて温め、香りがでたらひき肉を炒める。
  3. 3
    2に野菜を入れてさっと炒めたら麺を入れて炒める。◎を入れて蓋をし、煮立ったら調味料を絡ませるように炒める。
  4. 4
    塩コショウで味を整えて完成☆

おいしくなるコツ

味を見てソース、醤油は好みの塩加減になるように加減してください。野菜は今回あるものを使いました(^^)定番のキャベツやもやしでも美味しいですよ♪

きっかけ

テレビでウェットカレー焼きそばというのを見て美味しそうだったのでそれっぽく作ってみました。

公開日:2014/03/24

関連情報

カテゴリ
アレンジ焼きそば

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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