材料（1人分）
- 卵
- 2/3
- ブロッコリー
- 一房
- 乾燥ひじき
- 小さじ1/2
- おから
- 大さじ1強
- ケチャップ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- ひじきは水で戻す。ブロッコリーは茹でて刻んでおく。
-
- 2
- サラダ油以外の材料をすべてまぜる。フライパンに油をひいて卵を入れて炒める。
-
- 3
- 火が通ったら器に盛りつけて完成☆
おいしくなるコツ
野菜は玉ねぎや人参などあるもので大丈夫です☆
きっかけ
おからがあったので炒り卵に入れたらふわふわになり、娘もよく食べてくれました♬
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