作り方
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- 1
- ●下準備●
たらは茹でて皮と骨をとりほぐす。人参と玉ねぎは皮をむいて食べやすい大きさに切る。白菜は葉先を使い、椎茸は軽く洗ってかさの柔らかい部分を食べやすい大きに切る。
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- 2
- 野菜を柔らかくなるまで茹で、月齢に合わせた大きさに切る。
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- 3
- 鍋にだし汁と野菜、たらを入れて煮立て、水とき片栗粉を入れてとろみをつける。
おいしくなるコツ
きのこからうま味が出るので、椎茸や舞茸などきのこ類は入れた方が美味しくなります♪
きっかけ
子供にも野菜たっぷりなうま煮を食べたほしくて♪
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