茄子のごま油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、茄子の皮の部分を下にして焼いてから、裏返し、両面を焼きます。

3. 3

   器に盛り、煎りごま、鰹節を振り、めんつゆを回しがけしたら、出来上がり。