じゃがいも★そぼろ煮ころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰したら砂糖・醤油・和風だしの素を加えて強めの中火で煮る。じゃがいもが鍋底に張り付かないように時々鍋をゆする。

3. 3

   じゃがいもに火が通り、煮汁が残り少なくなったらひき肉のパラパラ炒めを加える。
   ※レシピID1620000117「作り置き★ひき肉パラパラ炒め 」参照

4. 4

   火を強めて鍋をゆすりながら汁気を飛ばす。焦げ付かないよう注意！