材料（２人分）
- 豆腐 （絹 or 木綿）
- １丁
- 鶏挽肉
- ５０ｇ～
- 長ネギ
- １/２本
- バター
- １０ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- ゆかり
- 小さじ１/２～１
- 水溶き片栗粉
- 適宜
- カラフルペパー or 黒コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ～下ごしらえ～
・長ネギを小口切りにします。
・豆腐を食べやすい大きさに切ります。
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- 2
- フライパンにバターを入れ弱火にかけ、半分バターが溶けたら豆腐を入れて、軽く塩コショウをして両面焦げ目がつくくらい焼き器にのせます。
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- 3
- ２のフライパンに長ネギ＆鶏挽肉を入れて炒め、挽肉に火が通ったら、ゆかりを入れて混ぜ、水溶き片栗粉で少しトロミをつけます。
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- 4
- ３を２にかけ 全体にペパーを振って。
おいしくなるコツ
ご飯んにかける時はトロミつけなくて大丈夫です。
レタスやサンチュに包んでも美味しいですよ(^_-)-☆
きっかけ
ゆかりで味付け、簡単美味しいです！
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ゆかりだけですよ～ヽ(^o^)丿