柔らか♡トマトソースのチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩コショウ、酒を付けてしばらく寝かせる。
   柔らかくなるポイントです！
   我が家では買ってきたらすぐにポリ袋に入れて冷凍ストックなどにしておきます。

2. 2

   お肉の厚みを均一になるようカットしフォークなどで適当にズブズブ数カ所穴をあけて、小麦粉をはたく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れ香りが出たら皮を下にして焼く。

4. 4

   皮がパリッと焦げた位でひっくり返し、チーズを乗せて蓋をして肉に火が通るまで焼く。

5. 5

   フライパンの空いてるスペースに♡マークを入れて軽く煮てソースを作る。

6. 6

   お皿に盛り、ソースをかけて完成♡