材料（２人分）
- 蕎麦
- ２束
- 椎茸
- １～２枚
- ハム・ベーコンなど
- ２～３枚
- ★Ａ オリーブオイル
- 小さじ２
- ★Ａ 赤唐辛子
- １本
- ★Ａ にんにく
- １かけ
- ★Ｂ 酒
- 大さじ２
- ★Ｂ 生クリーム
- 大さじ２
- ★Ｂ 牛乳
- 大さじ２
- ★Ｃ 卵
- ２個
- ★Ｃ 生クリーム
- 大さじ２
- ★Ｃ 粉チーズ
- 大さじ２
- ★Ｃ 塩
- 小さじ１/２
- ★Ｃ コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ～下ごしらえ～
・椎茸＆ハム類をスライスしておきます。
・★Ｃを混ぜておきます。
-
- 2
- 蕎麦を１分少な目に茹でて流水でぬめりを取ります。
-
- 3
-
- フライパンに★Ａを入れて香りが立ったら唐辛子＆にんにくを取り出し、椎茸を入れて炒めます。
（ベーコンはここで一緒に入れます）
-
- 4
- ３★Ｂを入れ、蕎麦を入れ混ぜたら （ハムはここで
一緒に入れます） 火を止め★Ｃを絡めます。
おいしくなるコツ
ハムとベーコンと入れるとこが違います。
椎茸は無くてもＯＫです。
同じ要領でパスタも出来ますよ(^_-)-☆
きっかけ
合います合います！
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