小鍋で超簡単！鶏ひき肉とつきこんにゃくの山椒風味レシピ・作り方

Name: 小鍋で超簡単！鶏ひき肉とつきこんにゃくの山椒風味
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏ひき肉 １８０グラムほど; つきこんにゃく（しらたきでもよい） １袋（340グラム）; 酒 大さじ １; 砂糖 大さじ ３; 醤油 大さじ ３; 塩 ひとつまみ; 山椒の粉 少々

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約10分
300円前後

ステッちゃん

”小鍋ひとつでもう一品”
”材料コレだけ・超簡単”
そんなおかずです♪
山椒がいい仕事します♪
味が引き締まり、
”洗練された風味”に！
お弁当にもＯＫ！

材料（４人分）

鶏ひき肉: １８０グラムほど

つきこんにゃく（しらたきでもよい）: １袋（340グラム）

酒: 大さじ　１

砂糖: 大さじ　３

醤油: 大さじ　３

塩: ひとつまみ

山椒の粉: 少々

作り方

1

つきこんにゃくを湯がき、
ザルに上げておく。
2

”山椒以外”の材料全てを、
小鍋で煮る。

好みの味までちょい煮詰める。
3

最後に、山椒を振る！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒を使うだけで、いつもの煮物が間違いなく・・・『グレードアップ』しますね♪ ”騙された！？”と思って、お試しくださいね。

きっかけ

有り合わせで、簡単な煮物を作りました。山椒が大好きなもので・・・♪

公開日：2011/11/09

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このレシピを作ったユーザ

ステッちゃんかれこれ主婦歴38年。美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪ ＆　冷蔵庫の残り物で、”アッ！”　と言わせましょ！我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。 ☆　砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。 http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/